Recept
Pizzadeg – recept på bästa pizzadegen med jäst
Pizzadeg i grundrecept med jäst, tipo 00-mjöl och rätt jäsningsteknik – så blir degen smidig att kavla ut och pizzan frasig i kanten.
#recept
Alla artiklar taggade med recept.
15 artiklar
Recept
Kycklingfilé i ugn – ugn recept, temperatur och tid för perfekt kyckling i ugn
Kycklingfilé i ugn: exakt temperatur och tid för saftiga filéer, hur du bryner rätt i stekpanna och en krämig sås med soltorkade tomater.
Vego
Vegetarisk lasagne – recept med röda linser, spenat och béchamel
Vegetarisk lasagne med röda linser och spenat: exakta mängder, steg-för-steg och tips om fyllning, tomatsås och hur du undviker en vattnig lasagne.
Recept
Korvstroganoff recept – klassisk korvgryta med krämig tomatsås
Korvstroganoff recept med falukorv, tomatpuré och grädde – klart på 20 minuter. Klassisk variant, Per Morbergs tips och lättare linsversion.
Bakning
Sockerkaka recept – klassisk och saftig variant med steg-för-steg-guide
Sockerkaka recept steg för steg – klassisk och saftig variant med smör och vanilj. Ugnstemperatur, tips för luftig smet och de bästa variationerna.
Bakning
Focaccia recept – saftigt bröd med knaprig botten (snabb och kalljäst variant)
Focaccia recept steg för steg – snabb variant klar på 2 timmar och kalljäst på 24 timmar. Rätt olivoljeteknik, fingerfördjupningar och bästa toppings.
Recept
Falukorv i ugn – recept, temperatur och tre smakrika varianter
Falukorv i ugn: snitt i korven, fyllning av senap, ost och tomat, 225 °C i 25–30 min. Klassisk husmanskost som funkar varje gång – med tre smakrika varianter.
Recept
Kanelbullar recept – saftig deg, rätt fyllning och glasyrens hemlighet
Kanelbullar recept steg för steg: rätt deg, lång jäsning, saftig kanelfyllning med brunt socker och en sockerglasyr som håller bullarna mjuka länge.
Recept
Köttbullar recept – saftig klassiker med gräddsås och alla hemligheter
Köttbullar recept med beprövad teknik: rätt färs, ströbrödspanad, kryddning och gräddsås – så lyckas du med svenska köttbullar varje gång.
Recept
Våfflor recept – grundrecept frasvåfflor, frasiga våfflor och rätt våffelsmet
Våfflor recept med grundrecept, exakta mängder och tekniken som avgör om du får frasiga våfflor som håller formen.
Bakning
Chokladbollar recept – goda chokladbollar, det godaste receptet
Chokladbollar recept steg för steg: varför rumsvarmt smör ger krämigare bollar, hur kallt kaffe förstärker smaken och vilken täckning som håller längst.
Bakning
Scones recept – klassiska fluffiga scones utan knådning
Scones recept steg för steg: varför kallt smör ger fluffiga scones, hur filmjölk och kärnmjölk påverkar resultatet, och varför du aldrig ska knåda degen.
Recept
Lasagne recept – klassisk lasagne med köttfärssås och krämig béchamel
Lasagne recept med exakta mängder, hemgjord béchamelsås och tips om rätt ugnstemperatur, monteringsteknik och varför köttfärssåsen bör puttra länge.
Bakning
Kladdkaka recept – kladdig kladdkaka med rätt teknik och konsistens
Kladdkaka recept med beprövat grundrecept, rätt ugnstemperatur och tekniken som håller mitten perfekt kladdig varje gång.
Recept
Pannkakor recept – grundrecept på pannkakssmet och tekniken som gör dem perfekta
Pannkakor recept med beprövad grundsmet, exakta mängder och steg-för-steg-teknik för tunna, gyllene klassiska pannkakor som lyckas varje gång.